「館主 佐次右衛門の日記」の記事一覧
先日、秋保温泉に行ってきました。
その途中、秋保温泉の近くの釜房湖を通りますが、
天気にも恵まれ、素晴らしい景色でした。
雪を頂いた峰は蔵王連峰の「屏風岳」。
月山の新緑と残雪のコントラストも目に鮮やかです。
上段の4枚が月山山中、下段が庄内側（山形県の海側）から見た湯殿山、月山。
温海川河畔の桜が咲き始めました。
当館の前に架かる「湯の里橋」の下流は八〜九分ほど、
上流はようやく開花し始めたところです。
あとは天気次第で一気に咲きそうです。
カワセミ
ラウンジの目の前、池の中島にカワセミが２羽やってきました。
写真には１羽しか撮れませんでしたが、とても綺麗です。
４枚とも同じ枝に泊まっているところを撮りました。
左端の写真のどこにいるかわかりますか。
先日はオシドリも来ていたとのことでしたが、その後姿を見かけません。
ひと月ほど前、川からやってきたカルガモは、昨年生まれた子供と思われる7〜8羽、
一緒にやってきてどうなることか心配しておりましたが、今はつがいらしい2羽だけになりました。 産卵の準備に入ったようです。
アメマス(５２㎝)
当館屈指のアングラー、調理部の阿部君が釣ってきました。精悍な姿です。
毎年今の季節はサクラマスを追いかけてますが、サクラマスは今年すでに2本、留守にしていて写真を撮らないでしまいましたので、2年前に彼が釣ってきた特大ニジマス、以前にも紹介いたしましたが、再度掲載します。
ニジマス（箱の内寸６０㎝）
池之端のミズバショウ、リュウキンカ、
ユキツバキも遅ればせながら咲き始めました。
水もぬるみ、鯉たちも動き始めました。 カキツバタの葉もかなり伸びてきました。
あつみ温泉は山形県の海側、日本海に面した米どころ庄内平野の南の端、海岸線から2キロほど山間に入った所に位置します。
内陸部の山形市や天童温泉、上山温泉に行くときは月山を越えて行きます。
先日は天気に恵まれ、雪景色がとてもきれいでした。
内陸側から見た月山。
月山山中の駐車エリア。
庄内側から見た月山と湯殿山。
庄内平野の北端、秋田県にまたがる鳥海山。 庄内平野と内陸部を隔てる月山、湯殿山は平野の東側奥に聳えます。
田んぼのあちらこちらに沢山いた白鳥達も北へ帰り始め、あまり目にしなくなりました。
この数日気温が上がり、数年ぶりの大雪も急激に解け始め、一歩づつ春に近づくというより、
いっきに春になったような陽気です。
池の水もぬるんだのか、地下水の出る井筒の側に集まっていた鯉たちも動き始めました。
冬の間外していた雨どいのチェーンの跡にぶら下がっていたつららも解けだしました。
追申、《北帰行》
朝、家を出ると白鳥の鳴き声が聞こえてきたので空を見上げると、高高度を飛行しながら北へ帰るハクチョウたちの雄姿、写真に写っていない鳥も入れて６０羽ほどの群れでした。
カギになったり棒になったり、これからしばらくよく目にする風景です。
技連マイスター当館の斎藤聴調理長が全国技能士連合会から「マイスター」の認定と、鶴岡市から卓越技能者「城下町鶴岡市の名工」を受賞いたしました。
関係者の皆様が集まって当地に古くから伝わる獅子舞を奉納し、盛大にお祝いしました。
＊斎藤 聴 取締役調理長
入社以来３１年研鑽を重ね、平成１４年に調理長就任、
以来、後進の育成に尽力する一方で、近年は酒田調理師学校の講師をはじめ、イタリア食科大学の生徒さん達に和食を通じて地元庄内の食文化を紹介するなど、多方面で活躍しております。
数年ぶりの大雪です。
雪が多いと日常生活は大変ですが、
周辺の景色も庭も風情があります。
鯉たちも温かい地下水の出る井筒のそばに集まって
じっとしてます。
